| 品种：雅鱼 | 是否进口：否 | 原产地：四川 |
| 用途：食用 | 鱼肉部位：整鱼 | 食品工艺：鲜活水产 |
| 储藏方法：常温 | 包装方式：包装 | 净重(规格）：0.1g |
| 品牌：天贵水产 | 生长环境：淡水 | 生长方式：人工养殖 |
| 类型：活鱼 | 体重：0.1公斤/尾 | 成活率：99% |
| 体长：10cm | 货号：001 | 包装规格：5*100g |
雅鱼是齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼的俗称，属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裂腹鱼属。两种鱼的鉴别依据:齐口裂腹鱼下颌前部具有明显的角质层，属植食性，口角须与眼径大致等长;重口裂腹鱼下颌前部无角质层，属肉食性，口角须大致为眼径的2.5倍。重口裂腹鱼肉质肥美，富含脂肪。生长较快，个体也较大，一般可长至1-3公斤，个体可达10公斤。产量丰富，在产区的产量仅次于齐口裂腹鱼。在雅安一带，与齐口裂腹鱼统称"雅鱼"，与齐口裂腹鱼同以"雅安砂锅鱼头"而***四方。除肉可食用外，其卵虽有毒，煮熟后也可食。系长江上游各支流水系中重要的经济鱼类，也是当地发展中小型水体养殖业的放养对象。重口裂腹鱼肉质雅鱼喜栖在水质清新，有水流，水量充足，具有沙砾地质的冷水溪 雅鱼 雅鱼 流中。最适生长水温为18--22℃。低于8℃或高于24℃，食欲减退，生长减缓。水温超过26℃，停止摄食。长时间持续高温，机体衰弱而死亡。雅鱼为喜高氧鱼类。养殖雅鱼的水质要求:透明度大，溶氧高，当水中溶氧量低于4mg/L时，雅鱼呼吸频率加快，感觉不适;水中溶氧量低于2.8mg/L时，鱼浮头，并出现死亡;水中溶氧量低于2mg/L时，大批死亡，此值为夏季雅鱼的致死点。水中溶氧量5mg/L，雅鱼生长正常;水中溶氧量为7mg/L，雅鱼生长最快。雅鱼可生存于PH值为5.5--8.2的水环境中，最适PH值为7--7.5。综合以上雅鱼所要求的生活条件，雅鱼只能生活在雅安市雨城区境内肥美，富含脂肪。生长较快，个体也较大，一般可长至1-3公斤，个体可达10公斤。产量丰富，在产区的产量仅次于齐口裂腹鱼。在雅安一带，与齐口裂腹鱼统称"雅鱼"，与齐口裂腹鱼同以"雅安砂锅鱼头"而***四方。除肉可食用外，其卵虽有毒，煮熟后也可食。系长江上游各支流水系中重要的经济鱼类，也是当地发展中小型水体养殖业的放养对象。
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