| 品种：虹鳟金鳟 | 是否进口：否 | 原产地：四川 |
| 用途：鱼苗 | 鱼肉部位：整鱼 | 食品工艺：鲜活水产 |
| 储藏方法：常温 | 包装方式：包装 | 生长环境：淡水 |
| 生长方式：人工养殖 | 类型：活鱼 | 体重：0.03公斤/尾公斤/尾 |
| 成活率：98%% | 体长：2cm~3cmcm | 包装规格：双氧袋+泡沫箱+外纸箱 |
| 净重(规格)：1000g |
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虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带 ，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁。有一脂鳍，体色美丽。体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布着黑色小***。
